蒸腐卤肉的家常做法 ,蒸腐卤肉的家常做法窍门
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鸡焖鱼商业配方
1、做法主料 :鸡半只约一斤四两,大全现杀鲈鱼一条约一斤半 ,鸡焖家常姜片少许 ,法鸡香菜,焖鱼红辣椒若干。做法配料 :花椒胡椒少许 、大全叶子3片 ,盐3/4匙、糖半匙、酱油一匙 、油一匙。
2、花椒胡椒姜片红辣椒香葱蒜爆锅炒香 。
3 、放入焯过水的鸡块炒至金黄色 ,放入鱼块轻轻翻炒 ,加入酱油 ,糖翻炒均匀,加水至刚好没过菜,大火煮开,小火慢炖 。
4、快出锅时加入盐,味精 ,香菜即可 。
鸡煮鱼做法
主料:鸡半只约一斤四两,现杀鲈鱼一条约一斤半,姜片少许 ,香菜,红辣椒若干。
配料 :花椒胡椒少许 、叶子3片,盐3/4匙、糖半匙、味极鲜一匙、油一匙。
做法:
1 、花椒胡椒姜片红辣椒香葱蒜爆锅炒香 ,放入焯过水的鸡块炒至金黄色,放入鱼块轻轻翻炒,加入味极鲜,糖翻炒均匀 ,加水至刚好没过菜,大火煮开,小火慢炖。
2 、快出锅时加入盐,味精,香菜即可。
胶东鱼焖鸡做法
胶东鸡焖鱼做法主料:鸡半只约一斤四两,现杀鲈鱼一条约一斤半 ,姜片少许,香菜,红辣椒若干 。
配料:花椒胡椒少许、叶子3片,盐3/4匙 、糖半匙、味极鲜一匙、油一匙。步骤 :1 、花椒胡椒姜片红辣椒香葱蒜爆锅炒香 ,放入焯过水的鸡块炒至金黄色 ,放入鱼块轻轻翻炒 ,加2、入味极鲜 ,糖翻炒均匀 ,加水至刚好没过菜,大火煮开 ,小火慢炖。快出锅时加入盐,味精,香菜即可。好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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